■食空間デザインの企画から制作まで
飲食店をはじめ様々な業種の店舗づくりにおいて必要となるＱ･Ｓ･Ｃ･Ａ。
Qは品質（Quality）、Ｓはサービス（Service）、Ｃは清潔･清掃（Cleanliness）、Ａは雰囲気（Atmosphere）の略です。簡単にまとめると「良い品質のものを揃え、接客などのサービスを行い、清潔感のある店舗運営を心掛け、店舗のイメージにマッチしお客様が心地よい雰囲気づくりが必要」というマーケティングの考え方の一つです。
インターネットの普及によりお客様の選択肢やごだわりが多い昨今では、この空間づくりが特に重要と考えられております。飲食店などでは単に料理が美味しいだけではなく盛り付けや食器、店内に生花・フェイクグリーンなどをおきＣＳ（お客様満足度）向上を考える店舗も多く見受けられます。
そんな総合的な食空間づくりを専門的視点でデザインするのがYumiko design officeです。
